インテリア・雑貨

時短料理の見方!おしゃれで便利なキッチングッズ

キッチンで使う道具は良いモノを選ぶことで時短や、料理の出来に直結します。毎日使うモノだからこそ厳選したいですよね。今回は私が使っているキッチン道具をご紹介します。


スポンサーリンク


私は時短重視派なので、調理道具は表に出しているモノが多いです。
ここはコンロ周りなので、コンロ周りで使うモノを集中して置いています。
なので、下ごしらえなどに使う火に関係の無い道具はここにはありません。

フライパンは柳宗理のをサイズ違いで2つ。他にティファールのフライパンも持っていてそれらはコンロ下の棚に収納されています。
鉄製のフライパンで作る方が料理は美味しいと思うのですが、テフロン加工のお手入れの楽さも捨てきれず両方所有しております。
ちなみにティファールのテフロン加工はそれほど長持ちするものではなく2〜3年位の使用が限度だと思います。テフロンが剥がれてきたら使い勝手が急激に低下するので、私はだいたい2〜3年おきに買い換えています。Amazonだとフライパンが3種類、鍋が2種類ついた10点セットでも12,000円くらいなのでホームセンターやスーパーで安いフライパンを買うのと変わらないのではないかと。


柳宗理 鉄フライパン 【ファイバーライン加工】 25cm フタ付き 121511080014


ティファール 鍋 フライパン 10点セット 着脱式取っ手 蓋 付 インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア セット10 ガス火・ヒーター専用 5層コート L61492(IH非対応)

柳宗理のキッチンツールはたくさん使っていて、写真に写ってるのだとあとはトング。


柳 宗理 ステンレストング 穴あき

穴あきと穴なしの両方使っています。穴あきの方は汁気の多いものや油ものを掴むのにとても都合が良く、穴なしの方はサラダのトングとしても使えます。

ターナーとお玉はこちらを使っています。
オール樹脂製で継ぎ目が無く清潔に使えることと、耐熱温度が250度と高いため、鍋やフライパンの縁に立て掛けても樹脂が溶けないところが気に入ってます。見た目も黒でシンプル!

サンクラフト ナイロン ターナー ブラック GF-02B


サンクラフト ナイロン お玉 ブラック GF-01B

菜箸は松田美智子さんの自在道具の菜箸を使っているのですが、今調べてみたら廃盤になってしまったのかもうどこにも売ってないようです。ショック…。竹の菜箸で先が細く、四角いので転がったりもせず、とっても使いやすいのです。今持っている菜箸を大事に使いたいと思います。

網は京都の辻和金網さんの手付焼網です。お餅を焼くのはもちろん、これでパンをトーストすると外はカリッと中はふんわりになりものすごく美味しいのです。お野菜を焼くのにも使っています。

お鍋の蓋を一時的に置くのに使っているコレもとても便利。

山崎実業 お玉&鍋ふたスタンド タワー ホワイト 2248
私は調理中に蓋を置く用途に使っている他、食卓で鍋をする時に、お玉と菜箸を置くのにも使っています。色は白の他、黒もあります。

 

ミトンはこちらを使っています。手の先だけサッとはめられるところが便利。耐熱性は160度なのでオーブンから熱々の料理を出すには不向きです。

トルネ ミトン ダブルアルミコーティング パクパクミトン 約14.5×12.5×3.5cm

鍋敷きは3種類使っていて、藁のはやかんを置くのに、リネンのブロックチェックのは紅茶ポットの下に、木製のは鍋を置く以外にも花瓶の下に敷いたりもしています。


ワラ 鍋敷 中 φ180

リネンのブロックチェック
http://teint-kitchen.com/

 


LOLO SALIU なべしき 大 生成 39702

それで、これらは冷蔵庫の側面にマグネットのフックをつけてそこにかけているのですが、このマグネットのフックがこちら。

SUCOOL マグネットフック 強力 ネオジウム磁石 垂直耐荷重5kg 金属製 5個入 直径1.5cm 高さ3.5cm
これがもう本当に強力で耐荷重が5キロもあるので、キッチンツール類がずり下がってきてしまうといったストレスはありません。

 

掃除が面倒だから全て戸棚や引き出しにしまいたいという話もよく聞くのですが、毎日使っているのであればそこまで汚れてしまうことはありません。掃除が行き届かないのは「余計なモノが出しっぱなしになっているから」で、よく使うモノに埃は溜まったりしないのです。全て戸棚や引き出しに片づけられた生活感の全くないキッチンも素敵だと思うのですが、私は生活感は適度にありつつ、厳選された道具に囲まれているキッチンが大好きです。


ランキングに参加しております。下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです。
にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納(プロ・アドバイザー)へ 


ヒバリ舎著書『「めんどくさい」がなくなる部屋づくり』発売中!

「めんどくさい」がなくなる部屋づくり

ヒバリ舎著書『モノを探さない部屋づくり 無理して捨てないお片づけ』発売中!


モノを探さない部屋づくり 無理して捨てないお片づけ


我が家が掲載されています!片づけ特集なので読み応えありですよ♪

日経WOMAN2017年4月号


我が家がトップバッターで6ページも紹介されています!

片づけやすさと家事ラクを生む 整理&収納のコツ124 


北欧、暮らしの道具店さんでキッチン収納についての記事制作をお手伝いしました♪

【前編】

【後編】


シンプルで上質なライフスタイルを提案するWEBマガジン「PARIS mag パリマグ」さんに掲載していただいてます!


スポンサーリンク



 

美しい収納!北欧ヴィンテージのチェストを買いました

小さな家になったので、前の家で使っていた大きなチェストだとバランスが悪く、中も入れるモノがなくなりスカスカになっていたので手放した〜という話を以前していました。


スポンサーリンク


読んでないよ?の方はこちらの記事をチェックして下さいませ。

小さな家を愉しむ暮らし〜住まいをダウンサイジングしました
前に住んでいた家は東京では平均的な広さの73㎡の3LDK。3人暮らしには必要充分な広さでした。それを今回、66㎡の2LDK+Sにダウンサイジ...

大きなチェストに入れていたモノを収納するための新しい「何か」を買わないといけなかったのですが、色々迷ってしまって随分長いこと買えずにおりました。

突然ですが、21日に我が家で撮影がありました。何のための撮影なのかまだ詳細はお話しできないのですが、この撮影で我が家のありとあらゆるところの写真を撮るということが前もってわかっていたので、撮影の日までに「何か」がないとひじょーーーーに困るわけです。しかもあればいいってものではなく、私の仕事に関係ある撮影ですからもちろん「何か」の中も整っていないといけないわけです。なので21日ギリギリに届くのでは間に合いません。1週間、最低でも3日くらいはないとキッチリ整えるなんて無理ーーー!「何か」を決めて、実際に搬入されるまでは胃がキリキリの毎日でした。

結局「何か」はデンマーク製のヴィンテージのチェストになりました。

これ。
c1
搬入されたのは撮影の4日前の土曜日、17日ですね。この写真は搬入された日の夜に撮影してます。いや〜gギリギリセーフです!危なかった。その日私はクライアント様宅でお片づけレッスンをしていたのですが、引き出し内を整えるケースなどを買うために夕方18時頃からダイソーと無印良品に行ってきました。吉祥寺に両方ともあるので助かりました。

ダイソーには大判フェルトを買いに行きました。70cm×60cmの大きさで108円!とかなりお買い得。
そのフェルトを何に使うかと言うと、

h1引き出しの底に、

h2このように敷き詰めるのです。これをすることですべり止めになるし、何より見た目がゴージャスに!

ゴージャス引き出しになったところで、無印良品で購入したポリプロピレンデスク内整理トレーを入れていきます。もちろんキッチリサイズを測った上で購入しましたよ。

h3できあがりがこちら。

文具と、体温計や耳かきなどの健康管理グッズを入れる引き出しになりました。ポリプロピレンデスク内整理トレーはそのまま使うといかにもデスク用トレーって感じなので、トレー内にも黒のフェルトを敷き詰めています。こうすることすべり止め〜(以下略)。とても美しい引き出しになり大満足です!

無印良品の商品が欲しい場合、LOHACOのモールに入っている無印良品で購入するのがお得で便利です。無印良品のオンラインストアだと送料がいちいちかかっちゃうけれど、LOHACOなら1,900円以上の購入で送料が無料になるし、朝の10時までに購入すればその日の18時ー20時の間に宅急便で届くという早さ。今回私が購入したポリプロピレンデスク内整理トレーも全サイズ購入出来ます。

ポリプロピレンデスク内整理トレー1

ポリプロピレンデスク内整理トレー2

ポリプロピレンデスク内整理トレー3

ポリプロピレンデスク内整理トレー4

ロハコモールはカルディや、ディーン&デルーカ、クオカなど使えるお店がたくさん入っているのでとにかく便利!トイレットペーパーからビールから何から何まで買えちゃうので我が家ではロハコのヘビーユーザーでございます。今度ロハコの記事ちゃんと書きます(書いてるかと思ってたら書いてなかった!)

ちょっと話が脱線しましたが、やっとチェストを購入しまして、リビングの収納は一段落となりました。

l1今、こんな感じ。

今後はもっと植物を増やしたいので壁面収納を作ったりしていくつもりですが、急ぐことでもないのでノンビリやっていきます。それより建具がしょぼいのや、カーテンボックスが無いのこと(!)の方がずっと気になるのでそっちをDIYするのが先かな。またブログで追々報告しますね!


ヒバリ舎初の著書が1月中旬に発売されます!
Amazonや楽天ブックスで予約販売が始まっています。
お片づけがとことん苦手!という人向けの本になっていると思います。ぜひ読んでみて下さい。
「モノを探さない部屋作り 無理して捨てないお片づけ」
%e3%83%a2%e3%83%8e%e3%82%92%e6%8e%a2%e3%81%95%e3%81%aa%e3%81%84%e9%83%a8%e5%b1%8b%e3%81%a4%e3%82%99%e3%81%8f%e3%82%8as

●Amazonはこちら
モノを探さない部屋作り 無理して捨てないお片づけ

●楽天ブックスはこちら
モノを探さない部屋作り 無理して捨てないお片づけ [ 内山 ミエ ]


ランキングに参加しております。下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです。
にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納(プロ・アドバイザー)へ 

 


ヒバリ舎のInstagramでは、我が家のインテリアや雑貨などを紹介してます。良かったらフォーローしてみて下さいね!

Instagram


我が家が紹介されている本です!
片づけやすさと家事ラクを生む 整理&収納のコツ124 


北欧、暮らしの道具店さんでキッチン収納についての記事制作をお手伝いしました♪

【前編】

【後編】


シンプルで上質なライフスタイルを提案するWEBマガジン「PARIS mag パリマグ」さんに掲載していただいてます!


スポンサーリンク



2016-12-27 | Posted in インテリア・雑貨, ブログNo Comments » 

 

北欧、暮らしの道具店さんのオリジナルカレンダー

IMGP3143

「北欧、暮らしの道具店」を運営するクラシコムさんに自社で製作したオリジナルカレンダーを去年の12月にプレゼントしていただいてから、飾れる日を今か今かと待ち望んでいたので、飾った時は思わずニヤニヤしてしまいました。


スポンサーリンク


このカレンダー、1枚1枚が独立した作りになっているのでその時の気分で色々な場所に飾ってみるのも可愛いだろうな〜と思っているのですが、1月は仕事場の1番目に付く場所に飾ってみました。仕事の合間、モニターから少し目線をずらすだけで見ることができる絶妙なポジション!
IMGP3154

12枚の小池ふみさんのイラストはどれも柔らかな空気感が心地良く見ているとほっとします。
IMGP3138
IMGP3139イラストとカレンダー部分の境目に切り取り線が入っているので、使い終わったら次はポスターとして飾ることもできます。イラスト部分に穴が空いたりしていないところも細かく配慮されていて素敵だなと思いました。このポスターにピッタリのサイズの額縁も「北欧、暮らしの道具店」さんで販売されているので、カレンダーと一緒に買うことができるのも嬉しいですね。額装すると更に素敵だと思うので、私も後で買いたいな。

IMGP3144カレンダー部分もイラストのイメージを損なうことのないスッキリとしたデザインで、個人的に月曜始まりなところも気に入ってます。

IMGP3137パッケージもとても可愛くて所有する喜びを感じられるモノだと思います。今からでも12回分のイラストを堪能するにはまったく遅くないこのカレンダー。まだお持ちでない方は売り切れてしまう前にぜひ!


スポンサーリンク


各種セミナー受講者募集中です!

■整理収納セミナー 受講料4,000円
2016年1月23日(土)14:00〜16:30

■キッチン収納セミナー 受講料4,500円(ランチ付きです)
2016年1月21日(木)11:00〜13:30

■片付けが楽になる衣類収納セミナー 受講料3,000円
2016年1月29日(金)10:30〜12:30

複数回受講で割り引きがあります!
詳細はセミナーのページでご確認下さい。
http://hibarisha.com/seminar


ランキングに参加しております。下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです。
にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納(プロ・アドバイザー)へ 


ヒバリ舎のLINE公式アカウントを作りました。
ミニコラムやお得情報を配信してます♪
誰が登録したかはこちらからはわからないので気軽に友達登録してみて下さいね!
IDは「@UMP6370W」です。


2016-01-02 | Posted in インテリア・雑貨, ブログNo Comments »